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今日のコラム(話題)
恵方巻
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恵方巻きとは?由来やタイミング、作り方をご紹介! | 京都調理師専門学校
現在は、日本全国で食べられるようになった恵方巻きですが、その由来や起源、食べるタイミングについてご存知ですか?今回は、恵方巻きや太巻き、巻き寿司の違いや具体的な作り方について、ご紹介します。
恵方巻き(えほうまき)とは、節分に恵方を向いて無言で食べると良いとされる巻き寿司のこと。
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